Forestis 1800M, le refuge alpin d'exception des Dolomites

Parfois, le vrai repos ne se trouve pas dans le silence absolu, mais dans l'harmonie avec ce qui vous entoure. Dans un coin reculé des Alpes tyroliennes, Forestis Dolomites se présente comme une retraite qui ne cherche pas à se démarquer, mais à s'intégrer.

Trois structures verticales en bois s'élèvent de la vallée comme des prolongements de la forêt. À l'intérieur, des suites avec des baies vitrées orientées plein sud, sur le Parc Naturel Puez-Geisler. Dehors, une neige qui ne fatigue pas les sens, mais les apaise. Forestis n'est pas un hôtel, c'est une expérience curative : celle du soleil qui réchauffe sans brûler, de l'air pur qui clarifie, de l'eau qui revitalise, du vent qui renouvelle.

Un héritage retrouvé

L'enclave a été découverte il y a plus d'un siècle par la Monarchie Autrichienne, qui souhaitait y construire un sanatorium pour les patients atteints de tuberculose. Le projet n'a jamais été achevé, mais le lieu a conservé son énergie intacte. Aujourd'hui, cet héritage se traduit par une philosophie : le luxe n'est pas dans l'excès, mais dans la connexion.

L'architecture s'adapte à cette idée : lignes épurées, matériaux nobles, prédominance du bois, de la pierre des Dolomites et des textiles naturels. Les suites combinent le confort alpin avec l'esthétique scandinave. Les plus exclusives disposent d'un sauna privé, d'une piscine sur le toit et d'un minibar inclus. Parfaites pour une escapade romantique, sans autre programme que d'admirer les montagnes au coucher du soleil, un verre à la main.

Gastronomie de la forêt

Le restaurant est un voyage sensoriel. Le menu change chaque soir, inspiré par l'environnement, la tradition culinaire du Tyrol du Sud et les saisons. Les ingrédients proviennent de fermes locales ou sont directement récoltés dans la forêt. Les dîners, intimes et sophistiqués, sont servis dans de petites cabines avec vue. Il n'y a pas de distractions, juste de la bonne cuisine et le murmure des montagnes. Comme tout à Forestis, c'est une invitation à ralentir.

Spa qui comprend la nature

Le spa prolonge le discours sensoriel de l'hôtel. Avec des piscines chauffées à l'eau minérale, des traitements basés sur les bois curatifs et une atmosphère qui ne nécessite pas de musique de fond. La philosophie Wyda, le yoga celtique, est intégrée avec des cours quotidiens et des espaces de contemplation.

De la forêt à la piste

La station de ski de Plose, avec ses 40 kilomètres de pistes et ses vues imprenables sur les Dolomites, est à quelques pas seulement. De l'hôtel, un chemin privé à travers la forêt mène directement à la piste. Tout est conçu pour ne pas rompre la sensation de retraite : pas de précipitation, pas de files d'attente, pas de foules. Juste vous, la neige et le son feutré de vos propres skis.

Revenir, ou rester

Forestis n'essaie pas d'impressionner. Il vous conquiert par ce qu'il ne dit pas, par ce qu'il vous permet de ressentir. C'est un lieu pour les couples qui comprennent le luxe comme un espace, un temps et un silence partagés. Un hôtel qui ne veut pas tout vous montrer, mais vous laisser découvrir.